Eiersalade

IMG_4628

Vandaag een receptje voor een zaterdagse lunch: eiersalade.

Men neme: twee eieren (ja echt?!), zout, peper, kerriepoeder, lepeltje mosterd, lepeltje mayonaise en het groen van een prei (heel fijn snijden). Die prei had ik toevallig in de koelkast liggen, maar bieslook kan ook. Even snijden en goed door elkaar mixen. Een ruime hoeveelheid op een cracker doen en smullen maar!

Hier kun je verder lezen