Recepten

Eiersalade

IMG_4628

Vandaag een receptje voor een zaterdagse lunch: eiersalade.

Men neme: twee eieren (ja echt?!), zout, peper, kerriepoeder, lepeltje mosterd, lepeltje mayonaise en het groen van een prei (heel fijn snijden). Die prei had ik toevallig in de koelkast liggen, maar bieslook kan ook. Even snijden en goed door elkaar mixen. Een ruime hoeveelheid op een cracker doen en smullen maar!

Over thee drinken en slow-living

IMG_4635

Ja, ik hou van thee. Heerlijk. Het is een vorm van slow-living. Niet dat ik daar nu zo goed in ben 😉 Maar thee drinken is oefenen in ‘slow living’. En oefenen, daar hou ik van. ‘Niet dat ik het al bereikt heb, maar ik jaag ernaar….’ (meer…)